হংকং এবং চা
ইদানিং ইন্টারন্যাশনাল নিউজ মিডিয়া ওপেন করলেই দেখা যায় হংকং এর নিউজ। যদিও হংকং চায়না এর একটি অংশ কিন্তু চায়না এর সাথে এর অনেক পার্থক্য আছে। এই পার্থক্য হওয়ার পিছনে একটি কারন হল হংকং বিশাল একটা সময় ব্রিটিশ কলোনি ছিল। ব্রিটিশ শাসনের ফলে সেখানে ব্রিটিশ কালচার এর কিছু অংশ ধুকে গেসে যেটা মেইনল্যান্ড চায়না তে দেখা যাবে না...এখন এই হংকং ব্রিটিশ এর কলোনি হওয়ার পিছনের ইতিহাসের সাথে চা এর এক বিশাল সম্পর্ক আছে এমনকি চা নিয়ে ব্রিটিশ দের সাথে চায়না এর যুদ্ধ অ লেগে গিয়েছিল বলা যায়!! কি সেই ইতিহাস? :P ১৬০০ এবং ১৭০০ সালের দিকে ব্রিটিশরা চায়না এর সাথে বাণিজ্য করা শুরু করে। চায়না এর বিভিন্ন পণ্যের পশ্চিমা দেশগুলতে ব্যাপক চাহিদা ছিল, যেমন সিল্ক...কিন্তু একটা জিনিস ছিল যেটা ব্রিটিশ রা সবচেয়ে বেশি চাইত সেটা হল চা। সেই সময় চায়না এ একমাত্র দেশ ছিল যারা এত বৃহৎ আকারে ...